Sein kleines, goldgelbes Korn hat einen sehr lieblichen, arttypischen Geschmack.
Er kommt dem Stör-Kaviar geschmacklich auffallend nahe.
Meine Empfehlung: Minitoasts oder (Wenn es Stilecht sein soll) kleine Buchweizenpfannkuchen mit Sauerrahm bestreichen und darauf ein Löffelchen Hechtkaviar.
Dazu ein Glas guten eisgekühlten Wodka.
Zum hin knien lecker - Scheiß was die Leute denken, man soll sich ab und zu was gönnen!